紫砂壺出水不暢的原因和解決方法

　　在選購紫砂壺的時候，除了對工藝、器型、泥料的選擇以外，我們常常會關注的一個點就是這個紫砂壺出水的效果如何，是不是能滿足日常的使用，出水好的紫砂壺指的是出水爽利，沖而有力，水如柱形，斷水干凈，但是往往有些朋友是不知道為什么紫砂壺有的會出水爽快，有的會出水遲疑，下面就給大家解釋一下哪些因素會影響紫砂壺的出水效果。

　　水流量：決定于壺流最細部分的內徑。

　　水壓：首先取決于器型，說的具體一點就是，在傾水的時候，壺內水面與壺嘴(流頭)的落差，其次取決于出水孔(濾茶孔)總面積與壺嘴面積之比。

　　水流阻力：取決于壺流的彎曲度。至于團水程度，也就是水柱的長短，取決于流孔內壁的光滑度與粗細縮比。

　　因此，決定出水是有力還是無力，器型是主要的因素，令一方面的因素就是做工。做工方面的話，主要是濾茶孔的開孔面積。壺流根部越靠近壺底、壺流越直、濾茶孔面積越大、濾茶孔面積與壺嘴截面比例適當，則壺的出水越沖。在常見的器型中，子冶石瓢出水最沖，因為出水角度是成90度的，也就是最好最有力的角度。

　　那么知道影響紫砂壺出水的因素后，我們就可以結合原理的分析，就知道壺出水不暢，大凡有以下幾種情況：

　　1：壺型的先天限制。如三灣流和流根部的位置太高的壺型。

　　2：做工不良，流內有“結石”，或者流的壁太厚，外表看較粗，但內部通道很細。

　　3：做工不良，網孔有部分是虛的，也就是說，雖然有7個網孔，但三個已經被堵死或被部分堵住，縮小的出水的量。

　　4：蓋子很嚴密，但“的子”的進氣孔被堵死或太細，負壓的原理造成出水不暢。

　　5：各方面都是符合出水流暢的條件，清水試出水的十分流暢，但泡茶時常常出水孔被茶葉堵死，這是后天因素。

　　除上述第1類的壺，只要不具備2-5四種情形，出水雖然不暴爽，但流暢是絕對沒有問題的。所有壺型只要具備2-5四種的一種，壺的出水，就會很不爽，上述情形具備的越多，泡茶時就會極其不爽，簡直無法出湯。

　　我們只能針對2-5這四種情形，逐一對癥下藥。一般來說，我們在購壺時，都會試水，基本上不會買“流口水”問題的壺。所以縱然有1-4的問題，往往在第一次試水就被淘汰。但是有時由于特殊原因(老壺古壺早期壺)，我們還是會收藏到這樣的壺。所以有必要一一動手術解決。具體如下：

　　針對情況二做工不良，流內有“結石”，或者流的壁太厚?？梢杂眯〗饎倛A銼，小心把結石銼掉，把流壁過厚的部位銼薄些，這樣流內通道就相對擴大。最好用微型磨光機，安裝小金剛砂銼，小心進去一轉，馬上解決問題，很多壺友，只把流口銼大，這樣于是無補，流嘴開的過大，往往很難看，很不文雅，流嘴的大小適中就可，一般不要動流口部位，除非明顯的太小或粘有已經燒結的沙土。

　　針對情況三做工不良，網孔有部分是虛的，這種情況較難處理，很容易把整個網孔捅開，變成獨孔。一般是也用小圓金剛砂的銼刀，把網孔疏通，但有些壺型，小圓銼根本不能正對網孔實施銼的動作，只能用微型磨光機加接專用的“小金剛砂磨頭”實施手術，部分壺型還要用彎角磨頭來實施90度角的鉆孔手術。沒有這些工具的壺友，就把壺拿到牙科醫生處，那里的磨光機是90度角的，最好用。開工前，先帶幾片破紫砂片，試試輕重手感，以防出錯。

　　針對情況四蓋子很嚴密，但“的子”的進氣孔被堵死或太細。也是用小金剛砂圓銼，把的子氣孔開大。要小心翼翼的一點一點銼，不然的子的頂部會爆砂，一爆砂，就破相，壺就很難看?？梢杂梦⑿湍ス鈾C，配小圓錐形的金剛砂圓銼，從內往外輕輕轉幾下，就立馬好。

　　上面的幾種，很多壺友都在做，但常常把壺弄報廢，這與各人的手藝有關，也與所用的工具是否合適有關。

　　針對情況五，很多壺友，買壺時，選的壺出水很爽，感覺很舒服，但一旦拿回家裝茶開泡，水卻出不來。有人不明所以，老是埋怨壺出水不好，其實這不是壺的原因，是茶葉堵住了出水孔，當全部堵死是，水只能一滴一滴的，甚至一滴水也不出。堵住部分出水孔時，只要剩余的孔的流水總量還超過流口的出水量時，即剩余的孔的總面積大于流口的面積時，出水也不會受影響，當剩余孔（還未堵死的孔）面積少于流口的面積時，出水就減緩。知道原因后就簡單了，發現有堵塞可以用水沖一下，或者用針通一下壺嘴即可。還有種方法就是在出水孔外面安裝不銹鋼專用小濾網。這樣安裝的好處是，茶葉再也不可能堵住出水孔，泡茶時出水無憂也。但不銹鋼絲和網，必須選擇高質量的。

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