生普洱到底能不能用紫砂壺來泡？

如果你問賣紫砂壺的商家，生普能不能用紫砂壺泡茶喝，商家一定是斬釘截鐵的告訴你非常適合，但你如果要問的細一點，比如怎么泡？基本大部分商家就熄火了。因為大部分商家，不用紫砂壺喝生普，自然講不出個一二三來。

其實紫砂壺只適合絕大部分茶葉，而不是所有茶葉。生普總的來說，并不是特別適合紫砂壺。原因在于生普屬于輕度發酵茶，和黃茶、白茶有一定的相似性。這個茶葉不適合悶泡，一旦泡茶時間長一點，茶水的咖啡因析出過多，茶就容易發苦。

所以如果要用來泡生普則需要一點技巧。

第一個就是要選透氣性較好的料子，比如段泥。透氣性好，就會讓茶葉茶湯少悶。

第二個要選擇圓壺，因為這個壺型能夠在持壺90度壺嘴朝下的時候出盡茶湯。

第三個就是要掌握水溫，還要把泡茶的時間盡量控制在30秒以內，當然每個人的口味不一樣，喝的生普都不一樣，需要自己掌握調整。

巧用這三個方法，一樣可以用紫砂壺泡出好喝的茶湯。

當然也有很多朋友，放棄紫砂壺，選擇用蓋碗來泡生普。這個其實也是一種方便的選擇。畢竟紫砂壺確實也不是打遍天下無敵手的，用蓋碗泡生普一樣可以泡出好喝的茶湯。

至于到底是用蓋碗，還是用紫砂壺，這個就是仁者見仁智者見智的事情了。

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