老白茶紫砂壺煮法

　　1、溫具:沸水沖洗茶具; 

　　2、置茶:茶量約占紫砂壺的三分之二; 

　　3、洗茶:一般洗上1-2次即可，以便喚醒茶味(可先用蓋碗沖洗茶葉，再將茶葉倒入紫砂壺); 

　　4、沖泡:可將煮好的沸水倒入紫砂壺中，待茶水沸騰后5-10秒即可出湯; 

　　5、出湯:茶湯呈深琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變); 

　　6、分茶:將公道杯中的茶依次分入品茗杯中，賓客享用; 

　　7、品茗:聞其香，觀其色，品其味。

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